close
تبلیغات در اینترنت
طرز تهیه نان خامه ای

مجله جامع رفیق شامل اخبار ، سلامت ، فناوری ، فرهنگ و هنر ، گردشگری ، خانه داری و...

طرز تهیه نان خامه ای مواد لازم برای نان خامه ای :  آرد  ۲۰۰ گرم آب ۴۰۰ گرم روغن مایع  ۸۰ الی ۱۰۰ گرم  شربت بار یک قاشق غذاخوری یا عسل یک قاشق چایخوری  بکینگ پودر یک قاشق چایخوری سرخالی تخم مرغ ۵ عدد   طرز تهیه نان خامه ای:ابتدا آرد و بگینگ پودر را الک کرده جدا بگذارید. بعد داخل ماهی تابه آب را می ریزید روی گاز بگذارید و شعله را روی متوسط قرار بدهید سپس روغن مایع را اضافه کنید همین که شروع به جوشیدن کرد از این جا به بعد باید سرعت عمل داشته باشید آرد را بریزید…

 

طرز تهیه نان خامه ای,مواد لازم برای نان خامه ای

طرز تهیه نان خامه ای


مواد لازم برای نان خامه ای :

 آرد  ۲۰۰ گرم
آب ۴۰۰ گرم
روغن مایع  ۸۰ الی ۱۰۰ گرم
 شربت بار یک قاشق غذاخوری یا عسل یک قاشق چایخوری 
بکینگ پودر یک قاشق چایخوری سرخالی
تخم مرغ ۵ عدد

 

طرز تهیه نان خامه ای:
ابتدا آرد و بگینگ پودر را الک کرده جدا بگذارید. بعد داخل ماهی تابه آب را می ریزید روی گاز بگذارید و شعله را روی متوسط قرار بدهید سپس روغن مایع را اضافه کنید همین که شروع به جوشیدن کرد از این جا به بعد باید سرعت عمل داشته باشید آرد را بریزید داخل آبجوش و تند تند هم بزنید و خمیر را بپزید به مدت ۵ الی ۷ دقیقه دایم هم بزنید تا کاملا خمیر خوب پخته شود چون تمام پف خمیر و پوکی داخل خمیر به این پختن خمیر بستگی دارد کاملا با قاشق چوبی هم بزنید.

بعد از آماده شدن روی یک سطح صاف پهن کنید تا سرد شود بعد با کف دست خوب ورز بدهید بعد شربت بار یا عسل را اضافه و مخلوط کنید و تخم مرغ ها را هم قبلا شکسته و داخل ظرف آماده بگذارید بعد خیلی کم تخم مرغ ها را به خمیر سرد شده اضافه کنید و با دست ورز بدهید فقط حواستان باشد تخم مرغ را خیلی کم اضافه کنید چندین بار تکرار کنید تا خمیر صاف شود اگر تخم مرغ را یکدفعه اضافه کنید باید بگم که دیگه نمی شود کاری کرد خمیر را کلا راهی سطل نان خشک کنید.

مراحل کار تمام شد حالا داخل قیف با ماسوره ساده بریزید و بافاصله ۵ سانت داخل سینی بچینید با درجه حرارت ۲۱۰ اگر احساس کردید فرتون خیلی داغ هست می توانید درز فر را کمی باز بگذارید اگر فرتان فن دارد که چه بهتر احتیاج نیست دیگر این کار را بکنید تا روی نان هایمان پخت کافی است از فر آن را در بیارید و بعد از سرد شدن زیر نان ها را یک کوچولو سوراخ کنید و با خامه فرم گرفته یا حلوا پرکنید.


دوستان اگر خمیرتان سفت بود بعد از اینکه تخم مرغ ها تمام شد می توانید تا نصف استکان آب اضافه کنید.

 

پخت نان خامه ای,درست کردن نان خامه ای

این خمیرمون که تخم مرغ زدیم و آماده هست

 

آموزش درست کردن نان خامه ای, طرز تهیه نان خامه ای خانگی

این هم ماسوره زده آماده برای رفتن داخل فر

 

تصاویر نان خامه ای,آموزش مرحله ای پخت نان خامه ای

این هم خامه فرم گرفته


برای این میزان نان خامه ای دوبسته خامه های جلد صورتی را داخل ظرف ریختم با 150 گرم شکر هم زدم فقط در حدی که مخلوط شود گذاشتم نیم ساعت در فریزر بعد از نیم ساعت حدود نیم ساعت هم با همزن هم زدم تا سفت شود.

 

مواد لازم برای نان خامه ای, درست کردن خامه نان خامه ای

پشت نان خامه ای را یک سوراخ کوچک کردم و با ماسوره کوچک خامه فرم گرفته را تزریق کردم

 

درست کردن نان خامه ای,طرز تهیه نان خامه ای

این هم آماده شده نان خامه ای ها


:: امتیاز: نتیجه : 0 امتیاز توسط 0 نفر مجموع امتیاز : 0

:: بازدید : 201
:: ارسال شده در: آشپزی , شیرینی پزی ,



نویسنده
نویسنده : aseman
تاریخ : [یکشنبه 24 مرداد 1395 ] [ 11:55]
تاریخ
آخرین مطالب ارسالی
آشنایی با انواع نمک خوراکی و خواص آنها تاریخ : سه شنبه 27 فروردین 1398
با خواب بعد ناهار چه کنیم ؟ تاریخ : دوشنبه 26 فروردین 1398
علائم و درمان کندرومالاسی یا نرمی کشکک زانو تاریخ : یکشنبه 25 فروردین 1398
آموزش بکاپ گیری از گوشی های اندرویدی تاریخ : جمعه 23 فروردین 1398
آثار و زندگی پر فراز و نشیب صادق هدایت! تاریخ : چهارشنبه 21 فروردین 1398
۴ اشتباه ساده که امنیت گوشی را به خطر می‌اندازند! تاریخ : سه شنبه 20 فروردین 1398
۹ راهکار برای حفظ سلامتی جسمی و روحی در محیط کار تاریخ : یکشنبه 18 فروردین 1398
۶ ماسک صورت مخصوص شب برای داشتن پوستی رویایی تاریخ : جمعه 16 فروردین 1398
آخرین ارسال های انجمن
user
progress عضو شويد

نام کاربری :
رمز عبور :

progress فراموشی رمز عبور؟

progress عضویت سریع
نام کاربری :
رمز عبور :
تکرار رمز :
ایمیل :
نام اصلی :
کد امنیتی : * کد امنیتیبارگزاری مجدد
آمار مطالب آمار مطالب
کل مطالب کل مطالب : 1725
کل نظرات کل نظرات : 200
آمار کاربران آمار کاربران
افراد آنلاین افراد آنلاین : 5
تعداد اعضا تعداد اعضا : 79

کاربران آنلاین کاربران آنلاین

آمار بازدید آمار بازدید
بازدید امروز بازدید امروز : 1,175
باردید دیروز باردید دیروز : 2,072
ورودی امروز گوگل ورودی امروز گوگل : 44
ورودی گوگل دیروز ورودی گوگل دیروز : 114
بازدید هفته بازدید هفته : 7,590
بازدید ماه بازدید ماه : 50,779
بازدید سال بازدید سال : 226,768
بازدید کلی بازدید کلی : 1,213,754

اطلاعات شما اطلاعات شما
آِ ی پیآِ ی پی : 54.235.4.196
مرورگر مرورگر :
سیستم عامل سیستم عامل :
RSS

Powered By
UstA
Translate : UstA

logo-samandehi