close
تبلیغات در اینترنت
طرز تهیه سوپ قارچ و جو پرک به روش دیگر

مجله جامع رفیق شامل اخبار ، سلامت ، فناوری ، فرهنگ و هنر ، گردشگری ، خانه داری و...

یکی از چیزایی که همیشه تو خونه ما هست جو پرک است، خیلی به درد بخور است و من همیشه وقتی غذایی درست می کنم که داخل آن مرغ یا گوشت هست ولی ب


 

 

نحوه پخت سوپ قارچ و جو پرک, درست کردن سوپ جو و قارچ

طرز پخت سوپ قارچ و جو پرک

 

یکی از چیزایی که همیشه تو خونه ما هست جو پرک است، خیلی به درد بخور است و من همیشه وقتی غذایی درست می کنم که داخل آن مرغ یا گوشت هست ولی به آب آن احتیاج نیست مثل سالاد الویه یا ته چین، فوری دست به دامن جوپرک می شوم و با جو و آب مرغ یا گوشت اضافی یک سوپ خوشمزه و سریع می پزم و هر دفعه هم یک طعم جدید را امتحان می کنم. این دفعه هم نوبت سوپ قارچ و جو پرک بود که عالی از آب در آمد، خوشمزه و سریع … پیشنهاد می کنم شما هم حتما آن را درست کنید.

 

مواد لازم برای تهیه سوپ قارچ و جو پرک :

 جو پرک  ۱/۲ لیوان
 قارچ ۳۰۰ گرم 
 پیاز داغ  ۱ قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی  ۱ قاشق غذاخوری پر
آب مرغ ۳ لیوان
شیر در صورت تمایل
قرص طعم دهنده مرغ در صورت تمایل
نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

 

طرز تهیه سوپ قارچ و جو پرک :

ابتدا سه لیوان آب مرغی که داریم را داخل قابلمه می ریزیم و بعد جو پرک را هم اضافه کرده و در قابلمه را هم نیم لا می گذاریم و اجازه می دهیم تا جو پرک کم کم با حرارت ملایم نرم شود و آب مرغ را هم غلیظ کند.

 

در صورتی که آب مرغ نداشتید می توانید از سه لیوان آب و حدود ۲ الی ۳ عدد قرص طعم دهنده مرغ استفاده کنید و همینطور اگر آب مرغتان خیلی رقیق بود باز می توانید از قرص طعم دهنده هم استفاده کنید.

 

تا جو پرک نرم شود قارچ هایی را که خرد کردیم را با کمی کره تفت می دهیم تا آب بیندازند.

وقتی قارچ ها پخت و آب انداخت حرارت را زیاد می کنیم تا قارچ ها کمی سرخ شوند و آب آن ها کشیده شود.

حالا قارچ را به آب مرغ و جو که حالا کمی قوام آمده اضافه می کنیم.

 

داخل همون ماهیتابه ای که قارچ را سرخ کردیم پیاز، رب گوجه و کمی فلفل و زردچوبه را با هم تفت می دهیم تا رب از خامی دربیاید و سرخ شود.

بعد رب را هم به سوپ اضافه می کنیم.

 

حالا تقریبا یک ربع از شروع پخت سوپ گذشته و سوپ غلیظ شده با توجه به غلظت مورد نظرمان باز  در حد ۱ الی ۲ لیوان آب به سوپ اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا سوپ برای یک ربع دیگر هم جا بیفتد. در این مرحله می توانید به جای آب شیر بریزید. من یک لیوان آب و یک لیوان شیر اضافه کردم. شیر مزه سوپ را لطیف تر می کند.

 

حالا دیگر سوپ کاملا جا افتاده و غلیظ شده. در این مرحله نمک سوپ را هم چک می کنیم و اگر کم داشت به آن اضافه می کنیم.

 

همینطور که ملاحظه کردید این سوپ لطیف و خوشمزه نیم ساعته حاضر است … نوش جان

 

منبع : 2nafare.com


:: امتیاز: نتیجه : 0 امتیاز توسط 0 نفر مجموع امتیاز : 0

:: بازدید : 60
:: ارسال شده در: آشپزی ,

:: مطالب مرتبط:
کینوا یا خاویار گیاهی چیست و چه خواصی دارد؟
طرز تهیه ترایفل اوریو مناسب یلدا

:: برچسب‌ها: طرز تهیه سوپ قارچ و جو پرک به روش دیگر , طرز تهیه سوپ قارچ , طرز پخت سوپ قارچ و جو پرک , سالاد الویه , طعم جدید , مواد لازم برای تهیه سوپ قارچ و جو پرک , سوپ غلیظ , سوپ ,
نویسنده
نویسنده : aseman
تاریخ : [شنبه 03 آذر 1397 ] [ 19:56]
تاریخ
ارسال نظر برای این مطلب

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی
آخرین مطالب ارسالی
 روش های پاک کردن تتو تاریخ : شنبه 27 بهمن 1397
غذای فرآوری شده چیست و چرا باید از آن دوری کرد؟ تاریخ : شنبه 27 بهمن 1397
جدید ترین مدل های مانتو برای عید تاریخ : پنجشنبه 18 بهمن 1397
کینوا یا خاویار گیاهی چیست و چه خواصی دارد؟ تاریخ : پنجشنبه 18 بهمن 1397
چگونه زودتر از خواب بیدار شویم؟ تاریخ : دوشنبه 15 بهمن 1397
خواص روغن بادام تلخ برای پوست ، مو و سلامتی تاریخ : شنبه 13 بهمن 1397
چگونه یک کودک باهوش و موفق تربیت کنیم تاریخ : جمعه 28 دی 1397
ترفند هایی برای تغییر حال و هوای خانه تاریخ : دوشنبه 24 دی 1397
آخرین ارسال های انجمن
user
progress عضو شويد

نام کاربری :
رمز عبور :

progress فراموشی رمز عبور؟

progress عضویت سریع
نام کاربری :
رمز عبور :
تکرار رمز :
ایمیل :
نام اصلی :
کد امنیتی : * کد امنیتیبارگزاری مجدد
آمار مطالب آمار مطالب
کل مطالب کل مطالب : 1714
کل نظرات کل نظرات : 200
آمار کاربران آمار کاربران
افراد آنلاین افراد آنلاین : 7
تعداد اعضا تعداد اعضا : 79

کاربران آنلاین کاربران آنلاین

آمار بازدید آمار بازدید
بازدید امروز بازدید امروز : 2,483
باردید دیروز باردید دیروز : 8,625
ورودی امروز گوگل ورودی امروز گوگل : 3
ورودی گوگل دیروز ورودی گوگل دیروز : 22
بازدید هفته بازدید هفته : 2,483
بازدید ماه بازدید ماه : 40,888
بازدید سال بازدید سال : 115,811
بازدید کلی بازدید کلی : 1,102,797

اطلاعات شما اطلاعات شما
آِ ی پیآِ ی پی : 3.80.38.5
مرورگر مرورگر :
سیستم عامل سیستم عامل :
RSS

Powered By
UstA
Translate : UstA

logo-samandehi