مجله جامع رفیق شامل اخبار ، سلامت ، فناوری ، فرهنگ و هنر ، گردشگری ، خانه داری و...

نوروز بزرگترین جشن ملى ایرانیان سابقه اى هزاران ساله دارد. از گذشته هاى دور آریایى هاى ساکن در فلات ایران روز اول سال و آغاز بهار را به برگزارى مراسم ویژه و توأ

 

هفت سین 1395,هفت سین 95,سفره هفت سین,تزیین  هفت سین,تزئین  هفت سین,آموزش تزیین  هفت سین,طرح  هفت سین, هفت سین عید95 هفت سین

نوروز بزرگترین جشن ملى ایرانیان سابقه اى هزاران ساله دارد. از گذشته هاى دور آریایى هاى ساکن در فلات ایران روز اول سال و آغاز بهار را به برگزارى مراسم ویژه و توأم با سرور و شادمانى اختصاص مى دادند.

 

فلسفه سفره هفت  سین

 در آیین‌هاى باستانى ایران براى هر جشن «خوانی یا سفره ای » گسترده مى‌شد که داراى انواع خوراکى‌ها بود. سفره نوروزى «هفت سین» نام داشت و مى‌بایست از بقیه سفره ها رنگین تر باشد.

 

سفره هفت سین مــعــمـولاً چـندســاعــت مانــده به زمان تـــحویل ســـــال نو آمـــاده بود و بر صفحه اى بلندتر از سطح زمین چیده مى شد. همچنین میزدپان (MAYZADPAN) به منظور پخش کردن خوراکى‌ها در کنار سفره گماشته مى‌شد. سفره هفت سین نوروزی برپایه عدد مقدس هفت بنا شده بود.

 

هفت سین 1395,هفت سین 95,سفره هفت سین,تزیین  هفت سین,تزئین  هفت سین,آموزش تزیین  هفت سین,طرح  هفت سین, هفت سین عید95 هفت سین

 

در بسیارى از منابع تاریخى آمده است که «سفره هفت سین»  نخست «سفره هفت شین» بوده و بعدها به این نام تغییر یافته است.

 

شمع، شراب ، شیرینى ، شهد (عسل) ، شمشاد، شربت و شقایق یا شاخه نبات، اجزاى تشکیل دهنده سفره هفت شین بودند. برخى دیگر به وجود «هفت چین» در ایران پیش از اسلام اعتقاد دارند. سخنران جامعه زرتشتى در این باره مى گوید: «در زمان هخامنشیان در نوروز به روى هفت ظرف چینى غذا مى‌گذاشتند که به آن هفت چین یا هفت چیدنى مى گفتند.

 

بعدها در زمان ساسانیان هفت شین رسم متداول مردم ایران شد و شمشاد در کنار بقیه شین هاى نوروزى، به نشانه سبزى و جاودانگى برسر سفره قرارگرفت. بعد از سقوط ساسانیان وقتى که مردم ایران اسلام را پذیرفتند، سعى کردند که سنت‌ها و آیین‌هاى باستانى خود را هم حفظ کنند.

 

به همین دلیل، چون در دین اسلام «شراب» حرام اعلام شده بود، آنها، خواهر و همزاد شراب را که »سرکه» مى شد انتخاب کردند و اینگونه شین به سین تغییر پیداکرد.»

 

امروزه سفره هفت سین را روی زمین یا روی میز پهن می کنند و هنگام تحویل سال نو اعضای خانواده دور سفره هفت سین جمع می شوند و برای داشتن سالی پر از شادی و خیرو برکت دعا میکنند.

بعضی سفره هفت سین را در مدت سیزده روز نوروز نگه می‌دارند و در پایان این دوره، در روز سیزده نوروز، سبزه ی سفره  هفت سین را به آب می‌دهند.

 

هفت جزء سفره هفت سین:

 

سمنو: نماد زایش و بارورى گیاهان است و از جوانه هاى تازه رسیده گندم تهیه مى شود.

 

سیب: هم نماد  مهر و مهرورزی.

 سنجد: نماد عشق و دلباختگى است و از مقدمات اصلى تولدو زایندگى. عده اى عقیده دارند که  بوى برگ و شکوفه درخت سنجد محرک عشق است!

 

 

هفت سین 1395,هفت سین 95,سفره هفت سین,تزیین  هفت سین,تزئین  هفت سین,آموزش تزیین  هفت سین,طرح  هفت سین, هفت سین عید95 هفت سین

 

سبزه: نماد شادابى و سرسبزى و نشانگر زندگى بشر و پیوند او با طبیعت است.

 

درگذشته سبزه ها را به تعداد هفت یا دوازده که شمار مقدس برج هاست در قاب هاى گرانبها سبز مى کردند. در دوران باستان درکاخ پادشاهان ۲۰ روز پیش ازنوروز دوازده ستون را از خشت خام برمى آوردند و بر هریک از آنها یکى از غلات را مى کاشتند و خوب روییدن هریک را به فال نیک مى گرفتند و برآن بودند که آن دانه درآن سال پربار خواهدبود. در روز ششم فروردین آنها را مى چیدند و به نشانه برکت و بارورى در تالارها پخش مى کردند.

 

سماق و سیر :نماد چاشنى و محرک شادى در زندگى به شمار مى روند. اما غیر از این گیاهان و میوه هاى سفره نشین، خوان نوروزى اجزاى دیگرى هم داشته است: دراین میان « تخم مرغ» نماد زایش و آفرینش است و نشانه اى از نطفه و نژاد. «آینه» نماد روشنایى است و حتماً باید در بالاى سفره جاى بگیرد. «آب و ماهى» نشانه برکت در زندگى هستند. ماهى به عنوان نشانه اسفندماه بر سفره گذاشته مى شود.

 

سکه: که نمادى از خیر و برکت و درآمد است.

 

 شاخه هاى سرو، دانه هاى انار، گل بیدمشک، شیر نارنج، نان و پنیر، شمعدان و... را هم مى توان جزو اجزاى دیگر سفره هفت سین دانست.

 

«کتاب مقدس» هم یکى از پایه هاى اصلى سفره هفت سین است و براساس آن هرخانواده اى به تناسب مذهب خود، کتاب مقدسى را که قبول دارد بر سفره مى گذارد.

چنانچه مسلمانان قرآن، زرتشتیان اوستا و کلیمیان تورات را بر بالاى سفره‌هایشان جاى مى‌دهند.

 

بر سر سفره هفت سین زرتشتیان درکنار اسپند و سنجد، « آویشن» هم دیده مى شود که به گفته موبد فیروزگرى خاصیت ضدعفونى کننده و دارویى دارد و به نیت سلامتى و بیشتر به حالت تبریک بر سر سفره هفت سین گذاشته مى شود.

 

سفره هفت سین

هفت سین 1395,هفت سین 95,سفره هفت سین,تزیین  هفت سین,تزئین  هفت سین,آموزش تزیین  هفت سین

 سفره هفت سین

 هفت سین 1395,هفت سین 95,سفره هفت سین,تزیین  هفت سین,تزئین  هفت سین,آموزش تزیین  هفت سین

 سفره هفت سین

 هفت سین 1395,هفت سین 95,سفره هفت سین,تزیین  هفت سین,تزئین  هفت سین,آموزش تزیین  هفت سین

 سفره هفت سین

 هفت سین 1395,هفت سین 95,سفره هفت سین,تزیین  هفت سین,تزئین  هفت سین,آموزش تزیین  هفت سین

 سفره هفت سین

 هفت سین 1395,هفت سین 95,سفره هفت سین,تزیین  هفت سین,تزئین  هفت سین,آموزش تزیین  هفت سین

 سفره هفت سین

 هفت سین 1395,هفت سین 95,سفره هفت سین,تزیین  هفت سین,تزئین  هفت سین,آموزش تزیین  هفت سین

 سفره هفت سین

 هفت سین 1395,هفت سین 95,سفره هفت سین,تزیین  هفت سین,تزئین  هفت سین,آموزش تزیین  هفت سین

 سفره هفت سین

 هفت سین 1395,هفت سین 95,سفره هفت سین,تزیین  هفت سین,تزئین  هفت سین,آموزش تزیین  هفت سین

 سفره هفت سین

 هفت سین 1395,هفت سین 95,سفره هفت سین,تزیین  هفت سین,تزئین  هفت سین,آموزش تزیین  هفت سین

 سفره هفت سین

 هفت سین 1395,هفت سین 95,سفره هفت سین,تزیین  هفت سین,تزئین  هفت سین,آموزش تزیین  هفت سین

 سفره هفت سین

 هفت سین 1395,هفت سین 95,سفره هفت سین,تزیین  هفت سین,تزئین  هفت سین,آموزش تزیین  هفت سین

 سفره هفت سین

 دکوراسیون سفره هفت سین

 سفره هفت سین

 دکوراسیون سفره هفت سین

 


:: امتیاز: نتیجه : 4 امتیاز توسط 0 نفر مجموع امتیاز : 0

:: بازدید : 69
:: ارسال شده در: فرهنگ و هنر , هنر در خانه ,
:: مطالب مرتبط: تولد و درگذشت چهره های مشهور ایرانی در 24 مهر +عکس , آشنایی با فرش همدان , چند نکته برای عکاسی از طبیعت در پاییز , ۳۱ فیلمی که در سال ۲۰۱۸ نباید از دست بدهید , بیوگرافی سمیرا حسن پور + عکس های همسرش ,
:: برچسب‌ها: سفره هفت سین , سفره , سفره هفت , هفت سین , فلسفه سفره هفت سین , فلسفه سفره هفت , فلسفه سفره , فلسفه , سفره هفت سین , هفت جزء سفره هفت سین , هفت جزء سفره , سنجد , سیر , سیب , سماق , سمنو , سفره هفت سین زیبا , هفت سین زیبا , سفره زیبا ,
نویسنده
نویسنده : aseman
تاریخ : [شنبه 21 اسفند 1395 ] [ 16:0]
تاریخ
ارسال نظر برای این مطلب

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی
آخرین مطالب ارسالی
آخرین ارسال های انجمن
user
progress عضو شويد

نام کاربری :
رمز عبور :

progress فراموشی رمز عبور؟

progress عضویت سریع
نام کاربری :
رمز عبور :
تکرار رمز :
ایمیل :
نام اصلی :
کد امنیتی : * کد امنیتیبارگزاری مجدد
آمار مطالب آمار مطالب
کل مطالب کل مطالب : 1607
کل نظرات کل نظرات : 200
آمار کاربران آمار کاربران
افراد آنلاین افراد آنلاین : 2
تعداد اعضا تعداد اعضا : 78

کاربران آنلاین کاربران آنلاین

آمار بازدید آمار بازدید
بازدید امروز بازدید امروز : 1,374
باردید دیروز باردید دیروز : 2,414
ورودی امروز گوگل ورودی امروز گوگل : 14
ورودی گوگل دیروز ورودی گوگل دیروز : 9
بازدید هفته بازدید هفته : 8,289
بازدید ماه بازدید ماه : 21,760
بازدید سال بازدید سال : 118,659
بازدید کلی بازدید کلی : 806,608

اطلاعات شما اطلاعات شما
آِ ی پیآِ ی پی : 54.162.118.107
مرورگر مرورگر :
سیستم عامل سیستم عامل :
RSS

Powered By
UstA
Translate : UstA