close
تبلیغات در اینترنت
طرز تهیه ادویه ترشی

مجله جامع رفیق شامل اخبار ، سلامت ، فناوری ، فرهنگ و هنر ، گردشگری ، خانه داری و...

در این مطلب شما را با مواد لازم برای تهیه ادویه ترشی و نکات مربوط به طرز تهیه ادویه ترشی آشنا می کنیم.

 

طرز تهیه ادویه ترشی, ادویه ترشی چیست, ادویه ترشی

ادویه ترشی

 

در این مطلب شما را با مواد لازم برای تهیه ادویه ترشی و نکات مربوط به طرز تهیه ادویه  ترشی آشنا می کنیم.

مواد لازم برای ادویه ترشی

 

گلپر 10 قاشق چایخوری (پودر)
پودر تخم گشنیز   5 قاشق چایخوری
 دارچین   1 قاشق چایخوری
پودر زیره سبز  2 قاشق چایخوری
جوز هندی 1 قاشق چایخوری
فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری
فلفل قرمز  1 قاشق چایخوری
رازیانه  1 قاشق چایخوری (پودر)
 سبزی  2 قاشق چایخوری (به نسبت مساوی از مرزه، ترخان، گشنیز و نعنا خشك)

 

طرز تهیه ادویه ترشی

 

ادویه ترشی چیست,طرز تهیه ادویه ترشی,ادویه ترشی

به ادویه ترشی در صورت تمایل می توانید مقداری نمك اضافه كنید

 

1- برای تهیه ادویه ترشی ابتدا تمام ادویه های نام برده شده را جداگانه در آسیاب بریزید تا كاملا به حالت پودر در بیایند.

2- مواد پودر شده را با هم مخلوط كنید و داخل تابه بریزید و تقریبا 2 دقیقه با حرارت ملایم تفت دهید تا عطر آنها كمی آزاد شود.

3- ادویه ترشی آماده شده را داخل ظرف در داری داخل جای تاریك و خشك قرار دهید.

 

نكاتی درباره تهیه ادویه ترشی

● در صورت تمایل می توانید به ادویه ترشی مقداری نمك اضافه كنید.

● می توانید مقدری ادویه گرام ماسالا هم به ادویه ترشی اضافه كنید.

● این ادویه ترشی را می توانید برای انواع ترشی و شور مورد استفاده قرار دهید.

 

مصرف گلپر در آشپزی :

 

ترکیبات ادویه ترشی, مواد لازم برای تهیه ادویه ترشی,گلپر

گلپر از مواد لازم برای تهیه ادویه ترشی است

 

 استفاده از گلپر در ادویه ترشی خواص زیادی دارد در واقع ترشی كه با برگ و ساقه نوع خوشبوى اين گياه درست مي ‏شود، ضد عفونى كننده معده بوده و براى معالجه كم اشتهايى و از بين بردن اخلاط غليظ معده به كار م ‏رود. همچنین گلپر غذا را نرم مي‏ کند و بوى دهان را بر مي‏ گرداند، مقوى معده بوده و بلغم را از بين مي‏ برد. اشتها را بر مي ‏انگيزد و مقوى‌ هاضمه مي‏ باشد.

 

با ساقه و برگ آن ترشى گلپر درست مي‏ كنند. گلپر بادشكن بوده، نفخ و ناراحتى‌هاى دستگاه‌ هاضمه را از بين مي ‏برد. اين گياه ضدعفونى كننده بوده و پادزهر سموم است. ضد تشنج، ضد كرم و ضد حشرات نيز مي باشد.

 

تذکر

- مقدار خوراک مجاز پودر دانه گلپر چهار گرم است.

- مصرف مقدار زیاد گلپر سبب سقط جنین می شود. از این رو زنان باردار در خوردن زیاد آن مجاز نیستند و در تهیه ادویه ترشی نیز نباید بیش از اندازه از آن استفاده کرد.


:: امتیاز: نتیجه : 2 امتیاز توسط 0 نفر مجموع امتیاز : 0

:: بازدید : 141
:: ارسال شده در: آشپزی , ترشیجات ,

:: مطالب مرتبط:
کینوا یا خاویار گیاهی چیست و چه خواصی دارد؟
طرز تهیه ترایفل اوریو مناسب یلدا

:: برچسب‌ها: طرز تهیه ادویه ترشی , طرز تهیه ادویه , تهیه ادویه ترشی , تهیه ادویه , ادویه ترشی , ترشی , ادویه , مصرف گلپر در آشپزی , مصرف گلپر , گلپر در آشپزی , گلپر , آشپزی , ناراحتى‌هاى دستگاه‌ هاضمه , دستگاه‌ هاضمه , زنان باردار , سقط جنین , سقط , جنین , پادزهر سموم , پادزهر ,
نویسنده
نویسنده : aseman
تاریخ : [یکشنبه 06 تير 1395 ] [ 20:24]
تاریخ
ارسال نظر برای این مطلب

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی
آخرین مطالب ارسالی
 روش های پاک کردن تتو تاریخ : شنبه 27 بهمن 1397
غذای فرآوری شده چیست و چرا باید از آن دوری کرد؟ تاریخ : شنبه 27 بهمن 1397
جدید ترین مدل های مانتو برای عید تاریخ : پنجشنبه 18 بهمن 1397
کینوا یا خاویار گیاهی چیست و چه خواصی دارد؟ تاریخ : پنجشنبه 18 بهمن 1397
چگونه زودتر از خواب بیدار شویم؟ تاریخ : دوشنبه 15 بهمن 1397
خواص روغن بادام تلخ برای پوست ، مو و سلامتی تاریخ : شنبه 13 بهمن 1397
چگونه یک کودک باهوش و موفق تربیت کنیم تاریخ : جمعه 28 دی 1397
ترفند هایی برای تغییر حال و هوای خانه تاریخ : دوشنبه 24 دی 1397
آخرین ارسال های انجمن
user
progress عضو شويد

نام کاربری :
رمز عبور :

progress فراموشی رمز عبور؟

progress عضویت سریع
نام کاربری :
رمز عبور :
تکرار رمز :
ایمیل :
نام اصلی :
کد امنیتی : * کد امنیتیبارگزاری مجدد
آمار مطالب آمار مطالب
کل مطالب کل مطالب : 1714
کل نظرات کل نظرات : 200
آمار کاربران آمار کاربران
افراد آنلاین افراد آنلاین : 4
تعداد اعضا تعداد اعضا : 79

کاربران آنلاین کاربران آنلاین

آمار بازدید آمار بازدید
بازدید امروز بازدید امروز : 2,604
باردید دیروز باردید دیروز : 8,625
ورودی امروز گوگل ورودی امروز گوگل : 3
ورودی گوگل دیروز ورودی گوگل دیروز : 22
بازدید هفته بازدید هفته : 2,604
بازدید ماه بازدید ماه : 41,009
بازدید سال بازدید سال : 115,932
بازدید کلی بازدید کلی : 1,102,918

اطلاعات شما اطلاعات شما
آِ ی پیآِ ی پی : 3.80.38.5
مرورگر مرورگر :
سیستم عامل سیستم عامل :
RSS

Powered By
UstA
Translate : UstA

logo-samandehi