مجله جامع رفیق شامل اخبار ، سلامت ، فناوری ، فرهنگ و هنر ، گردشگری ، خانه داری و...

 چای دارچین مخلوطی از دو ماده غذایی یکی چای و دیگری دارچین می باشد. دارچین خواص زیادی دارد، در یک تحقیق نشان داده شده بیماران دیابتی که به مدت ۴۰ روز، روزانه یک گرم دارچین به رژیم غذایی معمول خود افزودند، میزان قند خون، کلسترول و چربی‌های خونشان تا ۳۰ درصد کاهش یافت و کاهش میزان کلسترول، قند و چربی خون در بیماران دیابتی تاثیر مفیدی در بهبود سلامتی دارد.

شما می‌توانید با نوشیدن یک فنجان چای دارچین تب را به سرعت پایین آورده همچنین دارچین بهترین دارو برای دردهای عضلانی است و برای رفع درد به کار می‌رود اثر آن آرام‌کننده و نشاط‌بخش است و باعث گشوده شدن رگ‌ها می‌شود و در گردش خون اثری مثبت دارد و بدن را در مقابل امراض مصون نگه می‌دارد و می‌توان گفت اثر پنی‌سیلین و آنتی‌بیوتیک را داراست، پس پیشنهاد می‌شود اگر سرما خوردید یا ضعف شدید داشتید، مصرف یک فنجان چای دارچین را در روز فراموش نکنید پس اگر چای معمولی نیز می‌نوشید آن را با یک قطعه پوست دارچین به هم زنید تا طعم چایتان را بهتر کند.افزودن مقدار کمی دارچین به چای، آب پرتقال یا غلات مفید است. با جوشاندن آب با یک تکه دارچین به راحتی می‌توان چای دارچینی نیز تهیه کرد.

خواص دارچین در چای:

۱٫پیشگیری کننده از بیماری قند خون است.

۲٫به کاهش قند خون در مبتلایان به دیابت Diabetes کمک میکند.

۳٫پیشگیری کننده از روماتیسم است.

۴٫بدن را در مقابل فارانژیت مقاوم میکند.

۵٫ریسک ابتلا به فشار خون بالا را کاهش میدهد.

۶٫خستگی را رفع میکند.

۷٫تسکین دهنده و از بین برنده فشارهای عصبی است.

۸٫یک انتی باکتری طبیعی در برگیرنده طیف وسیعی از باکتری هاست.

۹٫در روده ها مانع از تشکیل نیتروز امین میشود و سیستم روده ای را تقویت میکند.

۱۰٫دوست معده است.

۱۱٫سر دردهای ناشی از مشغله کاری را از بین میبرد و خستگی ذهن را از بین میبرد.

۱۲٫بدن را در مقابل سرطان مقاوم میکند.

۱۳٫حاوی تعداد زیادی انتی اکسیدان با فرمولهای متفاوت از هم میباشد.

۱۴٫استرس و فشارهای عصبی را از بین میبرد و پیشگیری کننده از ابتلا به میگرن میباشد.

طرز تهیه چای دارچین:

به یک لیوان اب بدون کلر در حال جوشیدن یک عدد چوب دارچین افزوده میشود . ۵ دقیقه در شعله ملایم و ظرف در بسته جوشانده میشود بعد از ولرم شدن نوشیده میشود.

ارسال نظر سریع

داشتن مو هایی پرپشت یکی از رازهای زیبایی در خانم ها است

داشتن مو هایی پرپشت یکی از رازهای زیبایی در خانم ها است. برای ضخیم شدن مو های تان نیازی به استفاده از داروهای شیمیایی نیست و با طب سنتی می توانید مو هایی پرپشت و ضخیم داشته باشید

در ادامه به برخی گیاهان دارویی که به ضخیم شدن موها کمک می کند اشاره می کنیم.

استفاده از حنا برای ضخیم شدن مو

حنا به طور معمول برای رنگ آمیزی مو است، اما همچنین کارهای شگفت انگیزی برای سلامت کلی موهای شما انجام می دهد. حنا دارای خواص ضد باکتری، ضد میکروبی و خواص رطوبتی است. حنا چربی های اضافی پوست سر را می گیرد و مانع از مسدود شدن آن می شود. همچنین سطح PH پوست سر را تنظیم کرده و آسیب ها را درمان می کند.

روغن براهمی برای ضخیم شدن مو

براهمی در قالب روغن و یا پودر در دسترس است و برای جلوگیری از ریزش مو و ایجاد موهای ضخیم تر مورد استفاده قرار می گیرد. ماساژ سر با روغن برهمی، باعث کاهش استرس و در نتیجه کاهش ریزش مو می شود. همچنین برهمی می تواند پوست سر را تغذیه کرده و رشد مو را افزایش دهد.

رازک برای ضخیم شدن مو

رازک بعنوان یک گیاه محرک برای رشد مو شناخته شده است. رازک در قالب روغن استفاده می شود و برای ضخیم تر کردن مو موثر است. همچنین به عنوان یک ضدعفونی کننده طبیعی هم شناخته می شود. از دیگر خواص رازک می تواند به بهبود جریان خون نیز اشاره کرد.

اسطوخودوس برای ضخیم شدن مو

اسطوخدوس بخاطر عطر خوبش از دیگر گیاهان، متمایز است. اسطوخودوس برای مراقبت از مو بخاطر خواص ضد التهابی و ضد میکروبی اش مورد استفاده قرار می گیرد. همچنین این گیاه ضد حشرات است که می تواند از ریزش موی ناشی از شپش جلوگیری کند.

بذرکتان برای ضخیم شدن مو

بذرکتان حاوی مقادیر فراوانی از اسیدهای چرب است که برای موهای شما ضروری است، همچنین شامل آنتی اکسیدان است که برای خلاصی از شر رادیکال ها به شما کمک می کند.

ریشه شیرین بیان برای ضخیم شدن مو

ریشه شیرین بیان حاوی سدیم تریترپن اسپانونیس، گلیکوسید و فلاونوئید است که پوست سر را تغذیه می کند و هر گونه آسیب هایی را که ممکن است به علت عفونت قارچی ایجاد شده باشد، بهبود می بخشد. همچنین به عنوان یک پاک کننده هم مورد استفاده قرار می گیرد. 

عصاره کامفری برای ضخیم شدن مو

کامفری یکی از بهترین گیاهان برای رشد موهستند و عصاره آن برای بهبود درهم تنیدگی مو مورد استفاده قرار می گیرد. همچنین حاوی ویتامین ها و مواد معدنی است که به سلامت مو کمک می کند. کامفری پوست سر را تحریک و آرام می کند و موها را در برابر خشکی و شکستن محافظت می کند.

روغن و ژل آلوئه ورا برای ضخیم شدن مو

استفاده از روغن آلوئه ورابه طور مستقیم به مو و پوست سر می تواند به تقویت مو کمک کند و در طول زمان موجب ضخیم شدن آن شود. محصولات تجاری زیادی هستند که حاوی آلوئه ورا می باشند. این محصولات اغلب به شکل ژل و کرم هایی می باشند که به طور مستقیم به پوست سر و مو اعمال می شوند.

منبع : nabzema.com

ارسال نظر سریع

خون سیستمی دارد که از فرایندسم زدایی بدن وپاکسازی مواد زائد از خون محافظت می کند

پاکسازی خون مسئله مهمی است که بهتر است با رژیم غذایی سالم و رعایت برخی اصول انجام شود تا با مصرف دارو و مکمل.

در ادامه به خوراکی هایی که به پاکسازی خون کمک می کنند، اشاره می کنیم

آیا برای پاکسازی خون به رژیم غذایی یا محصول خاصی نیاز داریم؟

خون مسئول انتقال تمام مواد در بدن است، از اکسیژن گرفته تا هورمون ها، عوامل لخته کننده خون، قند و سلول های سیستم ایمنی. در حقیقت برای پاکسازی خون نیازی به یک رژیم غذایی خاص و گران یا خرید انواع مکمل ها ندارید.

کبد و کلیه های شما با از بین بردن مواد زائد پاکسازی بدن را به خوبی انجام می دهند. بنابراین بهترین روش برای پاکسازی طبیعی خون این است که به هر طریقی به کلیه ها و کبد خود کمک کنید عملکرد خود را به خوبی انجام دهند.

در ادامه به غذاها و گیاهانی اشاره می کنیم که برای حفظ سلامت و تقویت این دو اندام حیاتی، کبد و کلیه ها، ضروری هستند.

خون مسئول انتقال تمام مواد در بدن است

خون سه عملکرد مهم را در بدن انجام می دهد:

انتقال: خون گازهایی مانند اکسیژن و دی اکسید کربن را از ریه ها به سایر قسمت های بدن و بالعکس انتقال می دهد. به علاوه خون مواد مغذی را از سیستم گوارشی به سایر قسمت های بدن می برد و مواد زائد، هورمون ها و سایر سلول ها را نیز در بدن حرکت می دهد.

محافظت : خون حاوی سلول های سفید است که میکروارگانیسم های مهاجم را از بین می برد و همچنین دارای پلاکت هایی برای انعقاد خون و به حداقل رساندن آسیب ناشی از خونریزی است.

تنظیم : خون به تنظیم pH بدن، حفظ تعادل آب و دمای بدن کمک می کند.

خون دارای مسئولیت های زیادی است، بنابراین عجیب نیست که همه ما به دنبال راهی برای پاکسازی خون خود و از بین سموم آن هستیم.

خوشبختانه خون سیستمی دارد که از فرایند سم زدایی بدن و پاکسازی مواد زائد از خون محافظت می کند که این دو سیستم همانطور که بیان شد شامل دو عضو مهم کلیه ها و کبد هستند.

کبد: این عضو در قسمت بالا و سمت راست معده قرار دارد و به تبدیل غذا به انرژی کمک می کند. به علاوه کبد سمومی مانند الکل، فلزات مضر و داروها را به مواد غیر مضر تبدیل می کند و این اطمینان را می دهد که این مواد از بدن خارج شوند.

کلیه ها : کلیه ها دو عضو لوبیایی شکل هستند که مسئول فیلتر کردن خون و رفع مواد زائد از خون هستند.

فرایند طبیعی پاکسازی بدن شامل، روده ها، پوست، طحال و سیستم لنفاوی می شود.

مکمل های زیادی وجود دارد که ادعا می شود به پاکسازی خون کمک می کنند. گرچه ترکیبات این مکمل ها با محافظت از عملکرد کبد و کلیه ها به طور غیر مستقیم به خون کمک می کند، اما شواهدی در این مورد وجود ندارد که این مکمل ها تاثیر مستقیم بر پاکسازی خون و حذف مواد زائد از بدن دارند.

بهترین غذاها برای سم زدایی خون

هیچ غذای خاص و معجزه گری برای پاکسازی خون و اندام های داخلی وجود ندارد. یک رژیم غذایی سالم که سرشار از میوه ها و سبزیجات است یک شروع خوب محسوب می شود.

در ادامه غذاهایی معرفی می شوند که تاثیر مثبت بر روی توانایی کبد و کلیه ها برای پاکسازی خون و فیلتر مواد زائد دارند.

میزان آب کافی برای هر کس متفاوت است.

آب

یکی از بهترین روش ها برای بهبود عملکرد کلیه ها نوشیدن آب کافیست. کلیه ها برای حذف مواد زائد از بدن به آب وابسته هستند. به علاوه آب به باز شدن عروق خونی کمک می کند و در نتیجه خون بهتر در داخل رگ ها جریان دارد. کم آبی شدید بدن می تواند منجر به آسیب دیدن کلیه ها شود.

در طول روز ادرار شما باید به رنگ زرد روشن یا بی رنگ باشد. به گفته متخصصین و پزشکان شما در روز باید به اندازه 6 فنجان ادرار دفع کنید.

میزان آب کافی برای هر کس متفاوت است. یک قانون کلی در این مورد وجود دارد که نوشیدن 8 لیوان آب را در روز توصیه می کند، اما اگر ورزش می کنید یا وزن زیادی دارید، بیش از 8 لیوان آب در روز نیاز خواهید داشت. به علاوه مردان بیشتر از زنان به آب احتیاج دارند.

 سبزیجات کریستالی خطر بروز انواع سرطان ها، از جمله سرطان کلیه را کاهش می دهد

سبزیجات کریستالی (کلم بروکلی، کلم، گل کلم و کلم بروکسل)

سبزیجات کریستالی اغلب به مبتلایان به بیماری کلیه توصیه می شود. این سبزیجات سرشار از آنتی اکسیدانو مواد مغذی هستند. به علاوه مشخص شده که این سبزیجات خطر بروز انواع سرطان ها، از جمله سرطان کلیه را کاهش می دهد.

به علاوه چگونگی مصرف این سبزیجات نیز متفاوت است. شما می توانید آنها را پخته، بخار پز و کباب شده مصرف کنید یا به سوپ خود اضافه کنید.

بلوبری می تواند به حفظ سلامت کبد کمک کند

بلوبری

بلوبری سرشار از آنتی اکسیدان است که می تواند از آسیب دیدن کبد جلوگیری کند. بررسی های انجام شده روی نمونه های حیوانی نشان داد که بلوبری می تواند به حفظ سلامت کبد کمک کند. بلوبری را نیز می توانید به شکل تازه مصرف کنید یا به غذای خود اضافه کنید.

برای بهره بردن از مزیت های کرنبری می توانید آن را به سالاد یا غذای خود اضافه کنید

کرنبری Cranberries

کرنبری نیز ادرار آور است. بررسی ها نشان داده کرنبری مانع اتصال باکتری ها مجاری ادرار می شود که این امر از بروز عفونت در کلیه ها جلوگیری می کند. برای بهره بردن از مزیت های کرنبری می توانید آن را به سالاد یا غذای خود اضافه کنید.

قهوه خطر مرگ و میر را در افراد مبتلا به بیماری های مزمن کبد کاهش می دهد 

قهوه

نوشیدن قهوه دارای اثرات محافظتی بر روی کبد است. بررسی ها نشان داده اند نوشیدن قهوه خطر بروز سیروز کبدی را افراد مبتلا به بیماری های مزمن کبد کاهش داده و همچنین خطر بروز سرطان کبد را کاهش می دهد.

قهوه خطر مرگ و میر را در افراد مبتلا به بیماری های مزمن کبد کاهش می دهد و واکنش بدن به درمان های ضد ویروسی را در افراد مبتلا به هپاتیت C بهبود می بخشد. مزایای قهوه احتمالا مربوط می شود به توانایی قهوه برای پیشگیری از تجمع چربی و کلاژن در کبد.

فشار خون بالا به رگ های خونی در کلیه ها آسیب می زند

سیر

سیر طعم خاصی به غذا می دهد و دارای خواص ضد التهابی است که به کاهش کلسترول و فشار خون کمک می کند.فشار خون بالا به رگ های خونی در کلیه ها آسیب می زند، بنابراین لازم است فشار خون به طور مرتب چک شود.

آنتی اکسیدان موجود در گریپ فروت از کبد و آسیب های ناشی از الکل محافظت کند

گریپ فروت

گریپ فروت سرشار از آنتی اکسیدان است و به کنترل التهاب در بدن کمک می کند. بررسی های انجام شده در مورد تاثیرات گریپ فروت در نمونه های حیوانی رضایت بخش بوده است.

این بررسی ها نشان داده اند که آنتی اکسیدان موجود در گریپ فروت می تواند از کبد و آسیب های ناشی از الکل محافظت کند.

سیب می تواند تاثیر غیر مستفیم و مثبت بر روی سلامت کلیه ها داشته باشد

سیب

سیب حاوی مقدار زیادی فیبر محلول به نام پکتین pectin است. فیبر محلول به تنظیم سطح قند خون بدن کمک می کند. از آنجایی که قند خون بالا می تواند به کلیه ها آسیب بزند، هر چیزی که به تنظیم آن کمک کند، می تواند تاثیر غیر مستفیم و مثبت بر روی سلامت کلیه ها داشته باشد. سیب، به ویژه با مقدار کمی کره بادام زمینی یک میان وعده خوب محسوب می شود.

خوردن مقدار زیادی پروتئین کار کلیه ها را سخت تر می کند

ماهی

برخی انواع ماهی ها، مانند ماهی سالمون، تن و ساردین، حاوی مقدار زیادی اسید چرب امگا 3 هستند. اسیدهای چرب امگا 3 سطح تری گلیسرید و فشار خون را کاهش می دهد که هر دو عوامل آسیب رسان به کلیه ها و کبد هستند.

به یاد داشته باشید که ماهی سرشار از پروتئین است. اگر دچار بیماری کلیوی هستید، باید میزان مصرف غذاهای پروتئینی خود را کم کنید. خوردن مقدار زیادی پروتئین کار کلیه ها را سخت تر می کند.

گیاهانی برای سلامت کبد و کلیه ها

گیاهان زیادی برای سلامت مفید هستند. با این حال باید از مصرف مقدار زیاد عصاره های گیاهی اجتناب کنید چرا که این عصاره ها برای کلیه ها مضر هستند. اگر دچار بیماری کبد یا کلیه هستید، باید از خوردن تمام مکمل های گیاهی پرهیز کنید. قبل از هر گونه تغییر در رژیم غذایی و مکمل ها با پزشک خود مشورت کنید.

زنجبیل می تواند به درمان بیماری کبد چرب غیر الکلی کمک کند

زنجبیل

زنجبیل به بهبود کنترل قند خون در بدن کمک می کند. به علاوه بررسی ها نشان داده اند زنجبیل می تواند به درمان بیماری کبد چرب غیر الکلی کمک کند. زنجبیل تازه یا پودر شده به غذا طعم می دهد، به علاوه می توانید آن را به شکل چای مصرف کنید.

 چای سبز تجمع چربی ها را در کبد کاهش می دهد 

چای سبز

بررسی ها نشان داده اند نوشیدن چای سبز به بهبود سلامت کبد کمک می کند، تجمع چربی ها را در کبد کاهش می دهد و با سرطان کبد مقابله می کند. بیشترین مزیت های نوشیدن چای سبز در افرای مشاهده می شود که روزانه 4 فنجان چای سبز می نوشند.

جعفری حجم ادرار را افزایش می دهد که به حذف مواد زائد از کلیه ها کمک می کند 

جعفری

بررسی های انجام شده بر روی نمونه های حیوانی نشان می دهد که جعفری می تواند از کبد محافظت کند. یک بررسی دیگر نیز نشان داده که جعفری حجم ادرار را افزایش می دهد که به حذف مواد زائد از کلیه ها کمک می کند. جعفری یک سبزی معطر است که می توانید از آن در بسیاری از غذاهای خود استفاده کنید.

 بهترین روش آماده سازی و مصرف قاصدک استفاده از برگ ها، گل و ریشه آن در چای است

قاصدک

قاصدک به عنوان یک دیورتیک یا ادرار آور عمل می کند و میزان آبی را که در کلیه ها جریان دارد افزایش می دهد. این مسئله به فیلتر شدن مواد زائد از خون نیز کمک می کند. بررسی های اخیر نشان داده اند که قاصدک می تواند برای عملکرد کبد موثر باشد. بهترین روش آماده سازی و مصرف قاصدک استفاده از برگ ها، گل و ریشه آن در چای است.

کلام آخر

برای پاکسازی خون خود نیازی نیست مکمل های مختلف خریداری کنید. بدن تجهیزات کافی برای پاکسازی خود را دارد. تمام آنچه لازم است انجام دهید انتخاب یک رژیم غذایی سالم و سرشار از میوه ها و سبزیجات و نوشیدن آب کافیست. به علاوه از مصرف الکل اجتناب کنید. تمام این موارد عملکرد کلیه ها و کبد را تضمین می کند.

خوردنی هایی مانند کلم، توت ها، قهوه و سیر از سلامت کلیه ها و کبد محافظت می کنند اما قرار نیست معجزه خاصی برای خون انجام دهد که کلیه ها و کبد از انجام آن ناتوان باشند.

البته اگر کلیه ها و کبد به وسیله رژیم غذایی تحت کنترل قرار نگیرند، مشکل به وجود خواهد آمد. اگر دچار مشکلی در کبد و کلیه های خود هستید، حتما با پزشک مشورت کنید تا یک رژیم غذایی سالم انتخاب کنید و چای های گیاهی مناسبی انتخاب کنید.

ارسال نظر سریع

خیلی از افرادی که مشکل معده دارند توجه زیادی به زمان خوردن  غذا ندارند

 غذا خوردن یکی از بهترین نعمت‌های دنیایی است، اما گاهی اوقات غذا خوردن به کابوسی تبدیل می‌شود که خیلی‌ها را به پشیمانی می‌اندازد. معده‌درد، دردهای معدوی، ورم معده، زخم‌ معده و... ازجمله دلایل اصلی این کابوس است.

غذا خوردن وقتی بهترین نعمت می‌شود که همه اعضای بدن خوب کار کنند و بعد از آن درد، تهوع و سوزش فرد را به مشکل نیندازند. اگر شما هم جزو کسانی هستید که عاشق غذا خوردن هستید اما به‌دلیل دردهای معده با ترس قاشق بر می‌دارید‌، حتما این مطلب را بخوانید. دکتر صانعی مشاوره گیاه‌درمانی در این مطلب شما را با نکات تغذیه‌ای آشنا می‌کند که مثل آبی روی آتش درد شماست.

اول مزاج‌های معده را بشناسید
معده 12مزاج دارد، اما دو مورد از آنها جزء اصلی‌ترین مزاج‌های معده هستند؛ مزاج سرد و تر و مزاج خشک و گرم. وقتی مزاج سرد و تر باشد فرد دچار مشکلاتی از‌قبیل نفخ، ترش کردن معده، عدم هضم و‌... می‌شود. با این حال از روی علائمی مثل نفخ، گاز معده، بادگلو، قلنج (‌روده یا بعضی از قسمت‌های بدن)، تنگی‌نفس و‌... می‌توان متوجه شد که معده دچار مشکلاتی شده که از دسته سرد مزاج‌هاست.

اما در دسته خشک و گرم می‌توان به بیماری‌های معدوی از‌جمله زخم معده، سوزش معده و بیماری‌های دیگر اشاره کرد که معمولا این مشکلات با علائمی مثل سوزش معده، دردهای خنجری (به‌خصوص هنگام شب)، مدفوع سیاه و... همراه هستند. با این حال بهتر است بدانید که فرد ممکن است دچار هر دو مشکل در مزاج‌ها شود، مثلا هم معده‌اش ترش کند و هم زخم اثنی‌عشر داشته باشد. با این حال با رعایت برخی نکات تغذیه‌ای می‌توان این مشکل را تاحدودی درمان کرد.

سر وقت غذا بخورید
نکته مهمی که باید رعایت کنید زمان خوردن وعده‌های غذایی است. صبحانه باید اول صبح خورده شود و برای خوردن ناهار باید یک ساعت مشخصی را مدنظر قرار دهید. همچنین برای صرف شام باید اول شب غذا بخورید. خیلی از افرادی که مشکل معدوی دارند توجه زیادی به زمان خوردن  غذا ندارند و اغلب وعده‌های غذایی به‌خصوص شام را دیروقت می‌خورند و بلافاصله بعد از غذا دراز می‌کشند. درصورتی که توصیه می‌شود از این کار خودداری کنند و بعد از غذا حتی کمی راه بروند و فعالیت داشته باشند تا غذا راحت‌تر هضم شود.

صبحانه سنگک  و مربا بخورید
کسانی که از اختلالات معده به‌خصوص ورم معده رنج می‌برند بهتر است در وعده صبحانه از نان سنگک استفاده کنند و به‌همراه آن، مربای هویج یا به یا شقاقل بخورند. اما لازم به ذکر است که شهد مربا نباید خورده شود و باید گوشت مربا را بخورند (حتی توصیه می‌شود با آب ولرم شهد را از روی گوشت مربا پاک کنید) چراکه شهد مربا اسید معده را تحریک می‌کند. افرادی که مشکل معدوی دارند باید از نوشیدن چای تا جایی که امکان‌پذیر است خودداری کنند.

کسانی که از اختلالات معده رنج می‌برند بهتر است در وعده صبحانه از نان سنگک استفاده کنند

 درمورد وعده‌های غذایی دیگر باید گفت برای تقویت معده توصیه می‌شود مرغ یا ماهیچه را کاملا بپزند و آب پخته شده را از گوشت جدا کنند. سپس برنج را به‌همراه آب گوشت کته کرده و در وعده‌های غذایی به‌خصوص ناهار میل کنند. همچنین پوره سیب‌زمینی به‌همراه گلپر می‌تواند یک غذای خوب برای این دسته از اشخاص باشد. غذای دیگری که توصیه می‌شود کباب گوشت گوسفندی بدون چربی است. به این صورت که گوشت گوسفندی چرخ‌ کرده را به مدت یک یا دو روز در یخچال نگه دارید؛ بعد از  مدت تعیین شده گوشت را بدون هیچ مواد دیگری (پیاز، سیر و...) به‌صورت کبابی بپزید و به‌همراه سماق میل کنید.

به هضم غذا کمک کنید!
 زنجبیل پرورده یکی دیگر از خوراکی‌هایی است که به درمان زخم معده کمک می‌کند. حتی می‌توانید از مربای زنجبیل استفاده کنید، البته به شرط آنکه مربا با عسل درست شود. برای تهیه مربای زنجبیل توصیه می‌شود زنجبیل را به‌صورت خلالی در یک ظرف غیرفلزی قرار دهید و سپس به آن آب و یک قاشق چای‌خوری آهک اضافه کنید. بعد از دو ساعت آب اضافه را خالی کنید. سپس مجدد پنج بار آب روی زنجبیل بریزید و خالی کنید.

البته لازم به ذکر است که فقط در نوبت اول یک قاشق چای‌خوری آهک اضافه می‌شود و در نوبت‌های دیگر نیازی به اضافه کردن آهک زنده نیست. آهک باعث می‌شود که تندی زنجبیل تاحدودی از بین برود. بعد از این مراحل سه برابر زنجبیل، عسل اضافه کنید و حدود 4 الی 5ساعت بگذارید این مواد خوب باهم پخته شوند. زنجبیل پرورده در عسل برای کسانی که ضعف معده دارند یا غذای‌شان به‌راحتی هضم نمی‌شود می‌تواند بسیار مفید باشد. توصیه می‌شود این مربا به مقدار یک قاشق مرباخوری بعد از غذا خورده شود.

برای اینکه شیره معده به‌درستی و خوب ترشح شود، افراد به‌خصوص کسانی که معده‌درد دارند، نمک را با پودر آویشن مخلوط کنند و به اندازه نوک قاشق چای‌خوری قبل از صرف غذا میل کنند.
 
 در طب سنتی توصیه می‌شود افرادی که زخم معده یا ورم معده دارند بعد از صرف غذا 5دقیقه راه بروند و سپس موم لایی شیرین‌بیان را به مقدار یک قاشق چای‌خوری خالی بخورند و سپس دوباره راه بروند. حتی می‌توانند ریشه شیرین‌بیان را به‌طور مساوی با برگ خشک شده بارهنگ آسیب کنند. سپس یک قاشق چای‌خوری از این مواد را به‌همراه یک استکان عرق بومادران بنوشند.
 
از عفونت معده یا هلیکوباکتری رنج می‌برید؟
مقداری تخم بارهنگ تهیه کنید و آن را بو دهید. تخم بارهنگ را در یک ماهی‌تابه بریزید و روی حرارت قرار دهید؛ هر وقت موقع حرارت دادن بویی از این گیاه خارج شد و رنگ آن تغییر پیدا کرد، می‌توان گفت تخم بو داده شده است. البته هیچ ماده‌ای را نباید به آن اضافه کنید. بعد از این مرحله تخم بو داده شده را پودر کنید و در عرق نعناع بریزید (البته توصیه می‌شود عرق نعناع گرم باشد). به مدت 14روز قبل از خورن غذا یک لیوان از این شربت را بنوشید.

برای خوش‌طعم‌تر کردن آن می‌توانید عسل یا نبات هم به آن اضافه کنید. این دارو برای افرادی که دچار اسهال مزمن شدند هم مفید است. غیر از تخم بارهنگ، برگ بارهنگ حتی برای کسانی که زخم معده دارند یا دچار حرارت معده هستند بسیار مفید است. توصیه می‌شود این برگ را بپزند و به‌همراه ماست شیرین کم‌چرب میل کنند (مثل بورانی اسفناج).

تخم بارهنگ برای درمان عفونت معده یا هلیکوباکتری مفید است

  
میوه‌درمانی کنید
سیب رسیده شیرین یک میوه بسیار مفید برای افرادی است که مشکل معدوی دارند. بعد از وعده غذایی توصیه می‌شود سیب میل کنید. یکی دیگر از میوه‌هایی که برای این مشکل مفید است میوه به است. البته توصیه می‌شود میوه به را به 4 قسمت تقسیم کنید و روی حرارت قرار دهید تا به‌صورت کبابی شود؛ بعد از اینکه غذای‌تان را میل کردید یک تکه از این میوه را هم بخورید. انار هم جزء میوه‌های مفیدی است که توصیه می‌شود کسانی که از این مشکل رنج می‌برند، میل کنند. میوه زالزالک هم برای افرادی که مشکل هضم دارند، بسیار مفید است.
 
با دمنوش دردها را تسکین دهید
بابونه شیرازی یکی از موثرترین دمنوش‌های گیاهی است که برای دردهای عصبی معده می‌تواند مفید باشد. فقط کافی است 4قاشق مرباخوری بابونه شیرازی را با یک لیوان آب دم کنید. این دمنوش را باید صبح‌ها ناشتا بنوشید. نیم ساعت بعد از نوشیدن این دمنوش توصیه می‌شود حتما صبحانه بخورید.

دم‌کرده‌ای برای ریفلاکسی‌ها
کسانی که مشکل ریفلاکس دارند یا معده‌شان ترش می‌کند، می‌توانند گیاه نعناع فلفلی را از عطاری‌ها تهیه کنند. یک قاشق غذاخوری از این گیاه را با یک لیوان آب به مدت 10‌دقیقه دم کنید. توصیه می‌شود این دم‌کرده را به مقدار نصف لیوان قبل از وعده ناهار و شام بنوشید. به‌جای گیاه نعناع فلفلی می‌توان از گیاه سوسن عنبر هم استفاده کرد. 

خوراکی‌های ممنوع‌!
- سرخ‌کردنی‌ها
- غذاهای چرب (مثل ته‌دیگ، کوکو و کتلت‌هایی که با روغن فراوان پخته می‌شوند)
- گوشت قرمز مثل گوشت گاو
- شیرینی خامه‌ای
- قهوه، نوشابه، چای، نسکافه
- شکلات

زیاد به‌دنبال خوراکی‌های مایع نباشید

در پایان چند نوع دمنوش توصیه می‌شود برای افرادی که مشکل معدوی دارند قبل یا بعد از غذا بخورند. غیر از چند موردی که ذکر می‌شود دمنوش‌های دیگر برای این دسته از افراد مناسب نیستند. به‌طور کلی کسانی که از مشکل معدوی رنج می‌برند باید از خوردن غذاهای آبکی مثل سوپ، آش یا دمنوش‌ها (غیر از چند مورد ذکر شده) پرهیز کنند، چراکه دمنوش‌های دیگر ممکن است به مشکلات اسیدی شدت ببخشند.

ارسال نظر سریع